Vitamin B12

Vitamin B12 je vodotopni vitamin skupine B. Za razliko od drugih snovi te skupine se lahko kopiči v človeškem telesu, največ v jetrih, vranici, pljučih in ledvicah. Absorbira se v tankem črevesju, odloži v jetrih.

Vsebuje ion kobalta, od tod tudi drugo ime - ciankobalamin ali kobalamin. Cianokobalamin je odporen proti svetlobi in visokim temperaturam in se bolje hrani v hrani med njihovo toplotno obdelavo.

Vitamin B12 v živilih

Aktivnost ciankobalamina je zelo visoka, količina vitamina B12 v živilih pa se meri v mikrogramih. V skladu s tem ima oseba majhne potrebe po tem.

Količina vitamina B12 v hrani (mcg / 100g):

  • Goveja jetra - 60;
  • Srce - 25;
  • Ostrige - 18;
  • Postrv - 7,5;
  • Sled - 13;
  • Ruski sir - 1,5;
  • Sardine v olju - 8,5;
  • Zajčje meso - 4,3;
  • Govedina - 3,0;
  • Brancin - 2,4;
  • Trska - 1,6;
  • Nizozemski sir - 1,1;
  • Poshekhonski sir - 1,4;
  • Skuta - 1,0;
  • Piščančje jajce - 0,5;
  • Kravje mleko - 0,4;
  • Kefir - 0,4;
  • Maslo - 0,1.

Glavni vir tega vitamina za telo so živalski proizvodi. Nekateri kobalamin v črevesju sintetizira lastna mikroflora. Zelo majhne količine najdemo v soji, hmelu, vrhovih, špinači, zeleni solati.

Vnos vitamina B12

Starost določa dnevno potrebo po cianokobalaminu. Torej, pri dojenčkih do 6 mesecev je 0,4 µg / dan, pri otrocih od 6 do 12 mesecev - 0,5 µg / dan, od 1 do 3 let, se ta potreba poveča na 1 µg / dan, od 4 do 6 let - do 1,5 mcg / dan. Otroci, stari 7-10 let, potrebujejo 2 mikrograma vitamina na dan, mladostniki stari 11-17 let, pa tudi odrasli - 3 mikrograme na dan. Pri nosečnicah in doječih ženskah so potrebe večje - 4 mcg / dan.

Obstaja še ena oznaka količine vitamina B12 - v mednarodnih enotah (IU). 1ME ustreza aktivnosti 1 μg ciankobalamina.

Presnova kobalamina v telesu poteka zelo počasi in traja vsaj 5-6 let, da nastane pomanjkanje. Če človek jemlje kalijeve pripravke, potem se hipovitaminoza tvori večkrat hitreje.

Če človek kadi, pije alkohol ali je vegetarijanec, se potreba po vitaminu B12 poveča.

S čezmerno uživanjem sladkih, gaziranih pijač, pa tudi s kronično drisko se poslabša absorbcija ciankobalamina iz črevesja, kar pomeni, da se njegov vnos v telo zmanjša.

Če človek uživa veliko različnih zdravil, predvsem kontracepcijskih sredstev, se poraba ciankobalamina poveča.

Vrednost vitamina B12 v telesu

Vitamin B12 ima pomembno vlogo v bioloških procesih telesa, skupaj z drugimi vitamini pa sodeluje pri presnovi maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov, pa tudi:

  • Sodeluje pri tvorbi rdečih krvnih celic - rdečih krvnih celic;
  • Pomaga odstranjevati homocistein iz telesa - aminokislina, ki prispeva k pojavu kapi in miokardnega infarkta;
  • Zmanjšuje maščobe in holesterol v telesu;
  • Izboljša razpoložljivost kisika za celice med hipoksijo;
  • Sodeluje pri regeneraciji poškodovanih tkiv, sodeluje pri sintezi nukleinskih kislin;
  • Spodbuja nastajanje aktivnih oblik vitamina A;
  • Sodeluje pri tvorbi hormona melatonina, ki uravnava bioritme;
  • Vpliva na reproduktivni sistem moških - povečuje vsebnost sperme v spolnih žlezah;
  • Uravnava imunski sistem;
  • Je katalizator biokemičnih transformacij organskih kislin, zaradi česar nastane mielin - plast živčnih vlaken.

Vitamin B12 je zelo pomemben za lase, njegovo rast in zdrav videz.

Pomanjkanje vitamina B12

Hipovitaminoza nastane pri nezadostnem vnosu ciankobalamina s hrano, oslabljeno absorpcijo, ob jemanju nekaterih zdravil. Simptomi njegove nezadostnosti so naslednji simptomi:

  • Nizka raven hemoglobina, trombocitov in belih krvnih celic;
  • Motnje prebavnega sistema;
  • Utrujenost, razdražljivost, depresija;
  • Občutek otrplosti okončin in težave s hojo;
  • Stomatitis, glositis;
  • Glavoboli;
  • Okvara vida;
  • Boleče menstruacije.

Pomanjkanje vitamina B12 za lase vodi v izpadanje las in zgodnje sivenje.

Odvečni vitamin B12

Hipervitaminoza ciankobalamina se redko oblikuje, če odmerjanja ni upoštevano med jemanjem vitamina B12 v tabletah ali kadar ga dajemo parenteralno.

Glavni simptomi prevelikega odmerjanja:

  • Pljučni edem;
  • Venska tromboza;
  • Urtikarija ali anafilaktični šok;
  • Srčno popuščanje.

Uporaba ciankobalamina v terapevtske namene

Kot zdravilo se vitamin B12 v ampulah ali tabletah uporablja za bolezni, kot so hepatitis, anemija, radikulitis, polinevritis, kronični pankreatitis, multipla skleroza, diabetična nevropatija, sevalna bolezen, cerebralna paraliza, poškodbe perifernih živcev, kožne in alergijske bolezni.

Vitamin B12 v tabletah se bolje absorbira, medtem ko ga jemljete s folno kislino. Uporablja se pri zdravljenju anemije v odmerku 30 do 200 mcg na dan vsak drugi dan, dokler ne pride do remisije.

Vitamin B12 v ampulah se uporablja za intravensko, intramuskularno, intralumbalno in subkutano uporabo.

V primeru nevrološke patologije, vključno z bolečino, se vitamin B12 daje od 0,2 do 0,5 mg na injekcijo po rastoči shemi, 1-krat v 2 dneh, potek do 2 tedna.

Kontraindikacije

Ne uporabljajte vitamina B12 v ampulah in tabletah v primeru tromboembolije, eritrocitoze in posamezne nestrpnosti. Previdna uporaba zahteva sočasno angino pektoris.