Probno kosilo Bourget

Probna večerja Bourget (zgodovinska; L. Bourget, švicarski zdravnik, 1856–1913) - sestavljena iz 100 g močnih izdelkov ali kruha, 80 g mesa in 200 ml mesne juhe, dražilca hrane, ki se uporablja pri študiji evakuacije in sekretorne funkcije želodca.